Lo Studio Ambiente H.A.C.C.P. eroga corsi di formazione per alimentaristi in modalità residenziale approvati dalla Regione Sicilia ed hanno validità su tutto il territorio nazionale.
La nostra offerta formativa comprende due tipologie di corsi:
CATEGORIA A – RISCHIO ELEVATO -12 ORE Tutte le attività che comportano manipolazione e non di alimenti: Baristi, pasticceri, personale operante all’interno delle cucine per mense, ristoranti, pizzerie e similari, pastifici, rosticcerie, gastronomie, ecc.
CATEGORIA B – RISCHIO MEDIO -8 ORE Tutte le attività che comportano manipolazione di alimenti confezionati o sfusi non deteriorabili o alla relativa sola somministrazione e vendita: personale addetto alla sola somministrazione nelle mense, camerieri, personale addetto alla vendita dei prodotti ortofrutticoli ed al trasporto degli alimenti sfusi che necessitano del controllo della temperatura.
CORSO DI AGGIORNAMENTO – 6 ORE Attestato valido e riconosciuto in tutta Italia per il principio della reciprocità ai sensi della direttiva europea 2005/36/CE recepita con il Decreto legislativo 206/2007
Dove e quando si svolge il corso?
Studio Ambiente HACCP Via Fossata, 23 – 98121 Messina
21-22-24 Settembre 2018
Per maggiori informazioni:
Dott. Lorenzo Crucitti Cell. 3479482942
