Silvana Di Geronimo, informatore tecnico Nip, nazionale italiana pizzaioli, insegnerà a fare una pizza integrale a lunga lievitazione che permette un’alta digeribilità e un sapore intenso e gustoso.
Vi guiderà tra i diversi passaggi di lavorazione: le dosi per l’impasto, la fase di lievitazione, il condimento e la giusta cottura.
Degustazione finale.
Dove si svolge?
Pizzeria jonica
Corso Francia 231 Collegno (TO)
Quando si svolge?
Martedì 18 aprile 2023 ore 20-23
Organizzato da
Pizzeria jonica
Chi contattare per informazioni sul corso?
Silvana Di Geronimo
3493984916
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