Dal 2011 gli USA hanno avviato un percorso di miglioramento in materia di sicurezza dei prodotti alimentari, che ha portato all’emissione del Food Safety Modernization Act (FSMA).
Il FSMA obbliga tutti gli operatori registrati alla FDA che intendono commercializzare prodotti alimentari trasformati nel mercato statunitense (compresi gli importatori e, di conseguenza, le aziende che esportano nel mercato americano) ad adottare un sistema di gestione della sicurezza alimentare rispondente ai nuovi “Rule”, tra cui il Preventive controls for Human Food.
Per gestire le nuove procedure le aziende sono tenute ad individuare un Preventive Qualified Individual (PCQI).
Dove e quando si svolge il corso?
Quasam di Lucia De Rosa
Via Beato Bernardo Maria Silvestrelli, 28 (Palazzo Munno) – 81055 Santa Maria Capua Vetere (CE)
Date svolgimento Corso: 12-13 e 14 Settembre 2017 per un totale di 20 ore
Per maggiori informazioni:
Quasam di Lucia De Rosa ai seguenti numeri 08231543014 oppure 3711594948
