Il corso è riconosciuto da BRC (Bitish Retail Consortium) e fornisce una conoscenza approfondita della Valutazione della Vulnerabilità e degli strumenti e tecniche che possono essere utilizzati nell’industria alimentare.
Il corso ha la durata di 8 ore e fornirà ai partecipanti una conoscenza approfondita della valutazione della vulnerabilità per la frode alimentare e consentirà loro di utilizzare tecniche per identificare e mitigare meglio i rischi associati alle materie prime nella catena di approvvigionamento.
Ciò è particolarmente utile quando si implementano i Sistemi di Gestione della Sicurezza dei prodotti e i requisiti degli Standard Globali BRC sul posto.
Dove e quando si svolge il corso?
Santa Maria Capua Vetere (Caserta) Via Beato Bernardo Maria Silvestrelli, 28
Venerdì 11 Maggio 2018
orario: 9,00 – 12,30 / 13,30 – 18,00
Per maggiori informazioni:
Contattare la titolare della QUASAM, Lucia De Rosa, ai seguenti recapiti: tel. 08231543014 cell. 3711594948 (anche whatsapp) mail: formazione@quasam.it web: www.quasam.it
